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Oggetto:
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Fattori di rischio chimici

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Chemical Risk Factors

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Anno accademico 2019/2020

Codice attività didattica
MFN0323A
Docente
Prof. Maria Concetta Bruzzoniti
Corso di studio
[f008-c508] LM in Biologia dell'Ambiente (Classe LM-06)
Anno
1° anno
Tipologia
Caratterizzante
Crediti/Valenza
3 - TAF "C"
SSD attività didattica
CHIM/12 - chimica dell'ambiente e dei beni culturali
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Lezioni facoltative e esercitazioni obbligatorie
Tipologia esame
Orale
Tipologia unità didattica
modulo
Corso integrato
Fattori di rischio Chimici e Fisici (MFN1329)
Oggetto:

Sommario del corso

Oggetto:

Obiettivi formativi

L'insegnamento del modulo "Fattori di rischio chimici" fornisce allo studente le basi teoriche per lo studio degli effetti sulla salute dei fattori di rischio chimici riscontrabili nell'ambiente di vita e di lavoro. Tale conoscenza rappresenta uno strumento per ulteriori approfondimenti metodologici e
di conoscenza finalizzati all'applicazione delle principali tecniche di prevenzione primaria in campo ambientale e occupazionale.

The teaching of the module "Chemical Risk Factors" will provide to the
student the theoretical basis for the study of the chemical risk factors in the lifw and working environments.
This knowledge is a necessary tool for further in depth methodological
studies aimed at the application of the main primary prevention practices
both at environmental and occupational scale.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
Conoscenza delle proprietà chimico-fisiche delle sostanze e dei preparati chimici e dei rischi associati all’uso e/o all’esposizione. Comprensione dei contenuti delle schede informative in materia di sicurezza (scheda di sicurezza).

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE
Le conoscenze acquisite in materia, insieme alle competenze fornite nell'ambito della legislazione nazionale ed europea in termini di registrazione, etichettatura dei composti chimici trovano applicazione nell'ambito occupazionale attraverso la conoscenza dei criteri per la valutazione del rischio chimico.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Lo studente sarà in grado di impiegare le basi teoriche acquisite per una valutazione autonoma delle situazioni di rischio chimico riscontrabili nell’ambiente di vita e di lavoro.

ABILITÀ COMUNICATIVE

L'insegnamento intende fornire allo studente i mezzi per poter comunicare informazioni e competenze in merito al rischio chimico nonchè problemi e soluzioni a interlocutori specialisti e non.

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO

Le conoscenze acquisite rappresentano uno strumento per ulteriori approfondimenti metodologici e di conoscenza finalizzati all’applicazione delle principali tecniche di prevenzione primaria in campo ambientale e occupazionale.

Modulo FATTORI DI RISCHIO CHIMICI
Capacità di comprensione dei rischi derivanti dall’uso e dall’esposizione
di sostanze e preparati chimici. Conoscenza delle proprietà chimicofisiche
di sostanze e preparati per la comprensione della tipologia dell’
interazione con l’organismo. Conoscenza della legislazione nazionale ed
europea in termini di registrazione, etichettatura dei composti chimici.
Aspetti normativi sull’analisi del rischio chimico ed approccio alla sua valutazione.

 

Competences on understanding the risks associated with the use and the
exposure to chemical substances and formulations.
Knowledges on the phisico-chemical properties of chemical substances
and formulations in order to understand the kind of interaction with
human body.
Competences in the national and European regulations in terms of
registration, classification and labelling of chemical compounds.
Competences in the regulations of risk analysis and in the main
approaches for risk evaluation.

 

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Programma

Classificazione delle esposizioni agli agenti chimici ed espressione della concentrazione in funzione della tossicità. Trasformazioni chimiche (ossidazione, idrossilazione, riduzione, dealchilazione, idrolisi) delle sostanze tossiche all’interno dell’organismo. Reazioni chimiche coinvolte nella mutazioni genetiche. Esempi di sostanze chimiche ad effetto teratogeno, mutageno e cancerogeno di provenienza naturale ed antropica con esemplificazione dei meccanismi chimici di reazione coinvolti. Approcci alla valutazione dell’esposizione a metalli, ozono e inquinanti organici.

Il fenomeno del bioaccumulo: la bioconcentrazione e la biomagnificazione degli xenobiotici.

Le sostanze chimiche: elementi, composti organici, metallo-organici ed inorganici e loro origine; tipologia dell’interazione; metabolismo; tossicità in relazione al gruppo funzionale caratterizzante. Presenza, origine e modalità di diffusione tra aria-acqua-suolo di sostanze chimiche organiche pericolose per l’uomo.

Registrazione ed etichettatura delle sostanze chimiche secondo la legislazione vigente: REACH,  regolamento CLP (1272/2008).

Il rischio chimico: legislazione nazionale ed europea; sua valutazione attraverso le misure chimico-analitiche (definizione di strategie di campionamento e della bontà del dato analitico attraverso la misura dell’incertezza).

Exposure classifications to chemical substances and limit values as a function of the toxicity. Chemical reactions (oxidation, hydroxylation, reduction, dealchilation, hydrolysis) of chemical species inside the human body. Chemical reactions involved in the mutagenic process. Examples of chemical species with teratogen, mutagenic and carcinogenic effects of natural and anthropic provenience, with elucidation of the chemical reactions involved. Approaches to the evaluation of the exposure to metals, ozone and organic pollutants. The bioaccumulation: bioconcentration and biomagnification of xenobiotics. Chemical substances: elements, organic, organometallic and inorganic compounds. Sources, interaction, metabolic processes and toxicity in relation to the characterizing chemical group. Presence, source and way of interactions among water-air-soil of dangerous organic chemical compounds. Registration and labelling of chemical substances according to current regulations (REACH and CLP 1272/2008).

Chemical risk: national and European legislation, evaluation through analytical chemical measurements (definition of sampling strategies and reliability of the analytical output through the measurement of the uncertainty).

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Modalità di insegnamento

L'insegnamento consiste di 24 ore di didattica frontale.

La frequenza alle lezioni non è obbligatoria, ma fortemente consigliata.

The teaching consists of 24 hours of frontal lectures.

The presence during the lectures is not mandatory, but it is strongly recommended.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

L'esame si svolge, di norma, come segue: verifica orale, voto espresso in trentesimi.

Il candidato dovrà rispondere a domande volte alla verifica della sua effettiva preparazione e comprensione degli argomenti trattati. Il voto finale terrà conto della preparazione, della qualità dell'esposizione e dell'utilizzo di una terminologia appropriata ed adeguata ad un corso di laurea magistrale.

Examination will be performed by a colloquium, with grades expressed in thirtieth.

The candidate should answer to questions in order to verify its preparation and comprehension of the addressed topics. The final mark will take into account the preparation, the language quality, and the use of the proper terminology, adequate to the instruction level.

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Testi consigliati e bibliografia

C. Baird, M. Cann, Chimica ambientale, Zanichelli, 2006
S. E. Manahan, Chimica dell’ambiente, Piccin, 2000
S.E. Manaham, Toxicological Chemistry, 2nd Ed, Lewis Publishers, Chelsea, Michigan, USA, 1992

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    Ultimo aggiornamento: 04/06/2019 12:36
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