- Oggetto:
Funghi e altri biodeteriogeni di substrati inorganici e organici
- Oggetto:
Fungi and other biodeteriogens of inorganic and organic substrates
- Oggetto:
Anno accademico 2022/2023
- Codice attività didattica
- SVB0255A
- Docenti
- Prof. Mariangela Girlanda
Prof. Sergio Enrico Favero Longo - Corso di studio
- [f008-c508] LM in Biologia dell'Ambiente (Classe LM-06)
- Anno
- 1° anno
- Periodo
- II semestre
- Tipologia
- Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 5
- SSD attività didattica
- BIO/03 - botanica ambientale e applicata
- Erogazione
- Tradizionale
- Lingua
- Italiano
- Frequenza
- Lezioni facoltative e esercitazioni obbligatorie
- Tipologia esame
- Orale
- Tipologia unità didattica
- modulo
- Insegnamento integrato
- Ecologia del biodeterioramento e metodiche di controllo per la conservazione dei beni culturali (SVB0255)
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
L'insegnamento concorre alla realizzazione degli obiettivi formativi della LM in Biologia
dell’ambiente, in particolare:
- introducendo le studentesse e gli studenti alla conoscenza dei processi di biodeterioramento a spese della materia organica e inorganica ed al loro ruolo negli equilibri e nelle trasformazioni degli ambienti naturali
- illustrando i fattori ambientali che regolano lo sviluppo dei (micro)organismi deteriogeni e le loro interazioni con il substrato
- guidando gli studenti e le studentesse nella lettura in chiave ecosistemica dei beni culturali, costituiti da materiali inorganici e/o organici, e dei processi di biodeterioramento che minacciano la loro conservazione
- fornendo elementi teorici e pratici relativi alle tecniche diagnostiche per lo studio del
biodeterioramento, con particolare riferimento al settore dei beni culturali
- presentando lo stato dell’arte e le prospettive relative alle metodologie tradizionali e innovative di controllo del biodeterioramento per la conservazione dei beni culturali e dei metodi di indagine disponibili per verificarne l’efficacia nelle prove di laboratorio e nelle applicazioni in operaThe course aims at providing knowledge on: (a) biodeterioration processes and their role in natural environments; (b) environmental factors controlling the growth of deteriogenic (micro-)organisms and their interactions with organic and stone substrates; (c) ‘cultural heritage ecosystems’ and biodeterioration processes impacting their conservation; (d) diagnostic approaches to characterize biodeteriogens and their effects on heritage surfaces; (e) efficacy and sustainability of traditional and innovative strategies to control biodeterioration.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
Al termine dell'insegnamento, le studentesse e gli studenti dovranno dimostrare di avere acquisito competenze relative ai processi di biodeterioramento ed agli organismi responsabili, con particolare riferimento alla loro rilevanza sia per gli ambienti naturali che nell’ambito della conservazione dei beni culturali.
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE
Grazie alle competenze sviluppate sull’ecologia biodeterioramento, gli studenti e le studentesse acquisiranno capacità nell’elaborare strategie di conservazione e gestione orientate alla valorizzazione congiunta dei beni ambientali e culturali. Potranno inoltre applicare le competenze acquisite nella diagnostica del biodeterioramento nel settore della conservazione dei beni culturali.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Al termine dell'insegnamento le studentesse e gli studenti saranno in grado di raccogliere, organizzare e interpretare dati relativi al biodeterioramento dei substrati organici e inorganici ed alle relative ricadute per ambienti naturali e beni culturali.
ABILITÀ COMUNICATIVE
Gli studenti e le studentesse dovranno dimostrare di essere in possesso di una terminologia appropriata.CAPACITÀ DI APPRENDERE
Al termine dell'insegnamento le studentesse e gli studenti avranno avuto un primo confronto con lavori scientifici di riferimento per le problematiche del biodeterioramento, acquisendo gli strumenti cognitivi per la futura consultazione dell'ampia letteratura di settore.
The students will acquire theoretical knowledge and technical skills on the crucial role of biodeterioration processes in ecosystem balance and the evolution of natural environments, and their remarkable threat to the conservation of cultural heritage.
The students will be able to address management strategies towards a joint conservation and valorization of environmental and cultural heritage. Moreover, their technical skills will apply to diagnostics of biodeterioration issues affecting the conservation of cultural heritage objects and to evaluate the effectiveness of traditional and innovative strategies to control biodeteriogens.
The students will develop evaluative judgement capacity to collect, organize and interpret data on biodeterioration processes and their impacts in natural environments and for cultural heritage conservation.
The students will acquire communication skills to correctly report, either verbally and in writing, information about biodeterioration issues.
The students will have the opportunity to read exemplary scientific papers on biodeterioration issues, acquiring expertise for their future exploration of the wide available literature in the field.
- Oggetto:
Programma
Bioricettività dei materiali
Biodeterioramento e biodegradazione
Il biodeterioramento negli ambienti naturali:
-i decompositori della materia organica
- micro- e macro-organismi come agenti pedogenetici
L’ecosistema “bene culturale”. Fattori (micro-)ambientali e dinamiche di colonizzazione e
biodeterioramento.
Organismi autotrofi agenti di biodeterioramento dei beni culturali in pietra (batteri
chemioautotrofi, cianobatteri, licheni, piante): dimensione spaziale e temporale dell’interazione, processi biogeofici e biogeochimici coinvolti, effetti per la conservazione
Organismi eterotrofi agenti di biodeterioramento dei beni culturali in materia organica: batteri
(attinomiceti) e funghi: modalità d’interazione ed effetti per la
conservazione.
Strategie di controllo dei biodeteriogeni sui beni culturali, fra devitalizzazione e protezione delle superfici: la tradizionale applicazione di prodotti chimici di sintesi (biocidi), i metodi fisici, le strategie di controllo alternative (green). Metodi per accertare l’efficacia dei trattamenti.Concepts of bioreceptivity, biodeterioration and biodegradation
Biodeterioration in natural environments:
- decomposers of organic matter
- (micro-)organisms as pedogenetic agents
Artworks as ecosystems. Influence of (micro-)environmental factors on colonization and biodeterioration dynamics.
Biodeteriogens of stone cultural heritage (chemoautotrophic bacteria, cyanobacteria, microcolonial fungi, lichens, plants): spatial and temporal dimensions of the interaction, biogeophysical and biogeochemical processes, impacts of relevance for conservation
Biodeteriogens of organic cultural heritage materials: bacteria and fungi: biochemistry of the interaction and impacts on conservation
Chemical, physical and … green strategies to control biodeteriogens on cultural heritage objects
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
L'insegnamento consiste di 40 ore di lezione frontale (lezioni teoriche con interposte attività pratiche-esperienziali).
Le lezioni saranno svolte in presenza (fatte salve eventuali nuove restrizioni per l'evolversi della situazione pandemica), accessibili in diretta streaming e rese disponibili come registrazioni.
Indicazioni operative dettagliate sull'organizzazione delle attività in presenza saranno fornite in prossimità dell'inizio delle lezioni.
Per seguire le lezioni a distanza:
Collegamento alla sala riunioni personale di M. Girlanda: https://unito.webex.com/meet/mariangela.girlanda
Collegamento alla sala riunioni personale di Sergio E. Favero Longo: https://unito.webex.com/meet/sergio.favero
Le lezioni saranno in lingua inglese, ma sarà anche illustrata la terminologia di settore in italiano
The course includes 40 hours of lessons (theoretical lessons with interposed practical activities).
The lessons will be in presence (unless new restrictions) and accessible online (streaming on webex). All lessons will be recorded and available on the Moodle platform.
Details on the practical organization of lessons in presence will be provided in the weeks before their starting.
For streaming lessons:
Link to the personal meeting room of M. Girlanda: https://unito.webex.com/meet/mariangela.girlanda
Link to the personal meeting room of S. E. Favero Longo: https://unito.webex.com/meet/sergio.favero
Lessons will be in English, but the sectoral terminology in Italian will be considered.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
L'esame consiste in un colloquio orale (svolto in presenza o, in caso di nuove restrizioni correlate all'evoluzione della situazione pandemica, in modalità remota) volto a verificare l'avvenuto apprendimento, la padronanza concettuale, la proprietà di linguaggio e la capacità d'interpretazione e di sintesi nel discutere le principali tematiche inerenti l’ecologia del biodeterioramento e le strategie di controllo per la conservazione dei beni culturali, con particolare riferimento ai funghi e agli altri biodeteriogeni dei substrati inorganici e organici. La prova si fonda sugli argomenti oggetto delle lezioni e delle lezioni-esercitazioni e sul materiale didattico fornito. La votazione sarà espressa in trentesimi.
Al termine dell'esame ciascuno dei docenti formula un voto (espresso in trentesimi) relativo alla parte di pertinenza; il voto complessivo consiste nella media dei due voti. L'esame è superato se viene raggiunta la sufficienza (18/30) in entrambe le parti.
In caso di eventuali disturbi dell'apprendimento, si invitano studenti e studentesse a prendere contatto con i docenti per concordare modalità d'esame idonee.
Final oral interview, in presence (unless that, in the case of new restrictions due to pandemic, the online modality will be communicated to students registered for the exam by email). Questions will be posed to verify the acquisition of knowledge, technical and language skills, and interpetation capacity dealing with the main themes of the ecology of biodeterioration, with peculiar reference to fungi and other (microbial) biodeteriogens of inorganic and organic heritage materials, and the related control strategies for cultural heritage conservation. The interview will focus on the topics presented during lessons, with reference to the provided teaching material.
At the end of the examination, each of the two lecturers will give a mark related to the respective part; the final result will be the average of the two marks. In order to pass the exam, the student has to get a pass mark (at least 18/30) for both parts.
Students affected by learning disability are invited to get in touch with the lecturers in order to agree on an appropriate modality for the examination.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- Libro
- Titolo:
- Plant Biology for Cultural Heritage
- Anno pubblicazione:
- 2008
- Editore:
- The Getty Conservation Institute
- Autore:
- Caneva G., Nugari M.P., Salvadori O.
- Obbligatorio:
- No
- Oggetto:
Deacon J. (2005) - Fungal Biology. Fourth Edition. Blackwell Science Ltd, Oxford
Caneva G., Nugari M.P, Salvadori O., 2008 - Plant Biology for Cultural Heritage. Biodeterioration and Conservation. The Getty Conservation Institute, Los Angeles.
[in italiano: Caneva G., Nugari M.P., Salvadori O. (2005) - La biologia vegetale per i beni culturali, Vol. I. Biodeterioramento e conservazione. Vol. II Conoscenza e Valorizzazione. Nardini Editore, Bologna.]
Pinna D., 2017 – Coping with biological growth on stone heritage objects. Apple Academic Press, Toronto.
Nel corso delle lezioni i docenti forniranno materiale didattico integrativo su supporto elettronico (in inglese). E' consigliato l'utilizzo di tale materiale e degli appunti presi a lezione come riferimenti per la preparazione dell’esame.
The teachers will provide supplementary teaching material on electronic support (in English). It is suggested to use such material and the lesson notes for the exam preparation.
- Oggetto:
Note
Per gli studenti in modalità virtuale, le lezioni saranno accessibili in modalità a distanza tramite la piattaforma webex.
Per seguire le lezioni a distanza:
Collegamento alla sala riunioni personale di M. Girlanda: https://unito.webex.com/meet/mariangela.girlanda
Collegamento alla sala riunioni personale di Sergio E. Favero Longo: https://unito.webex.com/meet/sergio.favero
Le lezioni saranno in lingua inglese, ma sarà anche illustrata la terminologia di settore in italiano.
Per qualsiasi chiarimento sul corso, si prega di contattare: sergio.favero@unito.it or mariangela.girlanda@unito.it
Per questioni burocratiche e di tutoring relative alla mobilità virtuale si prega di contattare unita@unito.itLessons will be accessible to students in virtual mobility on the webex platform:
Link to the personal meeting room of M. Girlanda: https://unito.webex.com/meet/mariangela.girlanda
Link to the personal meeting room of S. E. Favero Longo: https://unito.webex.com/meet/sergio.favero
Lessons will be in English, but the sectoral terminology in Italian will be considered.
For any clarification about the course, please contact: sergio.favero@unito.it or mariangela.girlanda@unito.it
- Oggetto:
