- Oggetto:
Tecniche estrattive ed analitiche
- Oggetto:
Extraction and analytical techniques
- Oggetto:
Anno accademico 2022/2023
- Codice attività didattica
- SVB0254B
- Docente
- Dr. Giuseppe Mannino
- Corso di studio
- [f008-c508] LM in Biologia dell'Ambiente (Classe LM-06)
- Anno
- 1° anno
- Periodo
- II semestre
- Tipologia
- Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 2
- SSD attività didattica
- BIO/04 - fisiologia vegetale
- Erogazione
- Tradizionale
- Lingua
- Italiano
- Frequenza
- Lezioni facoltative e esercitazioni obbligatorie
- Tipologia esame
- Orale
- Tipologia unità didattica
- modulo
- Insegnamento integrato
- Laboratorio di diagnostica applicata ai materiali di origine vegetale (SVB0254)
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Questo modulo si propone di approfondire l’utilizzo di metodologie estrattive e analitiche finalizzate al riconoscimento dei materiali di origine vegetale. Nello specifico saranno trattate sia tematiche legate al riconoscimento attraverso analisi cromatografiche che attraverso tecniche di fingerprinting molecolare.
This module aims to explore the use of extractive and analytical methodologies aimed at the recognition of plant-derived materials. Specifically, both recognition issues through chromatographic analysis and molecular fingerprinting techniques will be covered.- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
- Conoscenza delle principali tecniche finalizzate all’estrazione di marker (acidi nucleici, polifenoli, alcaloidi, terpeni, molecole volatili, ecc..) utili per il riconoscimento dei materiali di origine vegetale.
- Conoscenza dei principali mezzi analitici strumentali (GC, HPLC, IC) utilizzati per identificare una matrice vegetale.
- Conoscenza dell’utilizzo delle comuni metodiche di biologia molecolare (estrazione DNA, PCR, taglio enzimatico tramite enzimi di restrizione, elettroforesi gel, ecc..) finalizzate al fingerprinting molecolare.
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE
- Capacità di interpretare ed eseguire protocolli durante l’attività laboratoriale.
- Capacità di applicare norme di sicurezza di laboratorio ed eseguire procedure sperimentali in autonomia.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO
- Acquisizione di consapevole autonomia di giudizio e interpretazione dei risultati ottenuti.
ABILITÀ COMUNICATIVE
- Acquisizione di adeguate competenze e strumenti per la comunicazione dei risultati ottenuti.
- Acquisizione di capacità di lavorare in gruppo.
CAPACITÀ DI APPRENDERE
- Sviluppare le competenze necessarie per allestire esperimenti futuri con un alto
grado di autonomia. - Studiare, analizzare, e interpretare dati scientifici sperimentali in un modo auto-gestito o autonomo.
KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING
- Knowledge of the main techniques aimed at the extraction of markers (nucleic acids, polyphenols, alkaloids, terpenes, volatile molecules, etc.) useful for the recognition of plant-derived materials.
- Knowledge of the main instrumental analytical media (GC, HPLC, IC) used to identify a plant matrix.
- Knowledge of the use of common molecular biology methods (DNA extraction, PCR, enzymatic cutting using restriction enzymes, gel electrophoresis, etc.) aimed at molecular fingerprinting.
APPLYING KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING
- Ability to interpret and execute protocols during laboratory activities.
- Ability to apply laboratory safety standards and perform experimental procedures independently.
INDEPENDENT JUDGEMENT
- Acquisition of conscious autonomy in judgment and interpretation of results obtained.
COMMUNICATION SKILLS
- Acquisition of appropriate skills and tools for communicating the results obtained.
- Acquisition of ability to work in groups.
ABILITY TO LEARN
- Develop the skills necessary to set up future experiments with a high degree of autonomy.
- Study, analyze, and interpret experimental scientific data in a self-managed or autonomous manner.
- Oggetto:
Programma
(I) Tecniche estrattive ed analitiche per l’identificazione e l’analisi di composti volatili tramite cromatografia gassosa; (ii) Tecniche estrattive ed analitiche per l’identificazione di composti non volatili tramite cromatografia liquida; (iii) Tecniche estrattive per l’isolamento di materiale genomico da matrice vegetale, amplificazione di geni marker specifici tramite PCR, corsa elettroforetica su gel in agarosio, e taglio enzimatico attraverso l’utilizzo di enzimi di restrizione.
(I) Extractive and analytical techniques for the identification and analysis of volatile compounds by gas chromatography; (ii) Extractive and analytical techniques for the identification of nonvolatile compounds by liquid chromatography; (iii) Extractive techniques for the isolation of genomic material from plant matrix, amplification of specific marker genes by PCR, agarose gel electrophoretic run, and enzymatic cutting by using restriction enzymes.- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Sono previste 4 ore di lezione frontale e 24 ore di esercitazioni. Tutto il materiale didattico viene messo a disposizione degli studenti sulla piattaforma moodle.
The course includes 4 hours of lessons and 24 hours of practical works. All the teaching materials are made available to the students on the moodle web page of this course- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
L’esame consiste in un COLLOQUIO ORALE. Il punteggio in trentesimi attribuito farà media con i punteggi ottenuti in seguito alle prove d’esame inerenti gli altri due moduli di questo insegnamento.L'esame sarà svolto in presenza. È facoltà degli studenti e delle studentesse di richiedere l'esame a distanza secondo le modalità indicate dall'Ateneo, esclusivamente in casi di condizioni documentabili di fragilità legate al COVID-19.
The examination consists of an ORAL INTERVIEW. The awarded marks obtained will be averaged with the marks obtained after the exam tests concerning the other two modules of this course.The examination will be conducted in presence. It is the faculty of any students to request the distance examination according to the procedures specified by the University, exclusively for cases of documented conditions of fragility related to COVID-19.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- Libro
- Titolo:
- Tecniche estrattive solido-liquido. Teoria e pratica.
- Anno pubblicazione:
- 2018
- Editore:
- Aracne
- Autore:
- Lydia Ferrara; Daniele Naviglio
- ISBN
- Obbligatorio:
- No
- Oggetto:
Agli studenti saranno consegnati dispense, slides, e articoli/reviews di approfondimento.
Documents handouts, slides, and in-depth articles/reviews will be provided to students.- Oggetto:
